クリームチーズの入ったコクのあるマカロニサラダに黒豆を入れました♪
★材料
(2人分)
マカロニ
50g
トマト
1個
ゆでたまご
1個
クリームチーズ
35g
黒豆(水煮)
50g
☆マヨネーズ
大さじ1〜2
☆レモン汁
小さじ1
☆天然塩
ひとつまみ
☆黒胡椒
適量
☆乾燥パセリ
小さじ1/2
★作り方
(15~30分)
1.
マカロニは指定の時間より2分長く茹で、水にとりザルに上げておく
トマトは湯剥きして種を取り、一口サイズに
2.
茹で卵とクリームチーズは細かくちぎるか、1cm角程に切っておく
黒豆は水気を切っておく
3.
ボールに☆印の調味料を混ぜ合せ、全ての材料をよく和える
出来上がり♪
マヨネーズはお好み量で♪全体がまとまる位の量を入れました。
お好きなハーブを入れてお好みのサラダに☆