レバーのインドカレーレシピあり

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おいしそう！

タブラ奏者のユザーンのHPを読んでたら、ユザーンと蓮沼執太の、インド記＆中国記の、上から5番目の所に、インドで食べたカレーの話で、「この店の別メニュー、ヤギのレバーのカレーも美味しいよ」と書いてあったので、レバー好きで、レバーは辛味のあるスパイシーな味付けにすると、美味しさが引き立つと、常々思ってて、が、レバーでカレーは思いつかなかった！、これは食べたい、とすごく作りたかった料理。ユ......