鶏そぼろレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

昔から、どうも鶏そぼろが上手く出来ないと思ってたら、先日、試しに作ったら、すごく上手に出来たので、メモメモ。なんだ、こういう事だったのか…と。ご存知の方も多いでしょうが（お恥ずかしい…）。料理の知識で、分かってない事とか、作った事が無い料理とか、多いんですよ～（笑）。何で、こんなに鶏肉が固まってしまって、キレイなそぼろ状態にならないんだろう？、とか、何で、肉がカスカスに固くなるんだろう？......