大根と桜海老のサラダレシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

大根と桜海老、合わせてサラダにしたら、どうかな？、と作った物。桜海老の香ばしい風味と、大根、柑橘を効かせた和風のドレッシングが合います。食べ盛りを過ぎた、甘夏があったので、絞って、酢の代わりに使いました。さっぱりとした柑橘の酢が美味。酸味と甘さ両方ある、甘夏みたいな柑橘の絞り汁の旨味が生きた、このドレッシング、すごく美味しいのでお薦めです。無ければ、普通の酢で。ドレッシングに使った残りは、ジュ......