ナスとしし唐のキーマカレーレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

2

おいしそう！

そう言えば、ナスのカレーって、ブログに載せてないな、と思ってナスのカレーを作成。煮込むとナスの色が悪くなるので、焼いて載せてみました。ついでに、冷蔵庫に有ったしし唐も、一緒に焼いて載せてみた。こういう時って、多分、ナスもしし唐も、素揚げするんだろうけど、揚げ物が面倒くさいので（笑）、油多めで、スキレットでジュージュー焼きました。水分が多すぎたので、失敗した？、と思ったら、自分で言うのも何......