ナスの鶏挽き肉挟み焼きレシピあり

4

おいしそう！

　地場の赤ナスに、鶏ひき肉を挟んで焼いたもの。揚げ出しナスに、鶏つくねがくっついた的な感じ…（笑）。ご飯に合います。焼いた翌日に撮ったし、焼いた時点でナスの皮の色が褪せてたので、ナスが緑色に（笑）。麺つゆを水でのばしてかけたけど、ポン酢で食べても、さっぱりして美味しい。　ナスのはさみ焼き作った事ある人なら、分かると思うけど、皮に火が通りにくいので、皮が固くて食べる時に、皮だけ残るので、食べ......