塩麴でしっとり揚がる、鯖のカレー味天ぷらレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

　半額で買って冷凍してた鯖の切り身で、カレー風味の天ぷらに。カレー味で食欲が出るので夏に良い。鯖は臭みがあって、身がパサパサするので、塩麴に漬けて。しっとり揚げ上がりで、すごく美味しいので、塩麹漬けで鯖の天ぷらはオススメです。我ながら美味しく出来た。又作ろうっと。あまり生の鯖切り身って買わないんですよね。鯖って、加熱するとパサ付くことがあるので。でも、青魚は体に良いし、今まで安くなってても、......