空豆と鶏肉のレバノン風ごはん

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おいしそう！

すごく暑くて、カレー食べたくなったけど、煮込むのが面倒で、中近東のピラフに。有元葉子さんのレシピで、空豆とモモ肉をスパイスで味付けした、炊き込みご飯。ただ、空豆炊き込みご飯に、スパイスが入っただけかと思ったら、良い感じに美味しかった。一度油で空豆とモモ肉を炒めて、炊きあがる前に混ぜ込むのが、空豆が煮崩れない方法で、ちょうど良いし、炊飯器で炊くので、手間が少ない。友達から頂いた有元さんのレシピ......