小イワシの、青のり風味天ぷらと、フライレシピあり

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おいしそう！

　小鰯が１パック200円だったので、フライと天ぷらに。天ぷらの衣には、青のり的のを混ぜた（青のりと、あおさのミックス）。身が10㎝位の、すごく小さなイワシだけど、ちゃんとフライになりましたねー。最近、フライの時に、卵の代わりに薄力粉を水で溶いたバッター液を使ってます。で、それが残ったら、天ぷら粉を混ぜて、天ぷらの衣に。　アジのフライを作る時に、鰯とどっちにするか迷ったんで、鰯バージョンも作って......