レシピブログ
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実家から貰ったサツマイモで、ポタージュを。ちょっと前から、このポタージュを作りたかったので。生クリーム無しで、バターだけですが、結構コクが出ます。意外な事に、芋系のポタージュは、レシピ載せるの初めて。作った事はあるけども。レシピにジャガイモのポタージュも載せないと…。 甘いサツマイモを、いかに塩味系のスープにするかが難しい…。塩味薄めのクリーミーな味です。......
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