レシピブログ
雪続きで家に籠ってる時に、鶏ガラを煮込んで、スープを取りました。それを使って、キャベツとじゃがいものスープ。滋味深いお味。鶏ガラと言っても、手羽先の尖った所を集めた鶏ガラ。でも、下処理も楽だし(下茹でしなくて良い)、コラーゲンたっぷりだし、中々便利です。普通の鶏ガラ買おうと思ったら、これしか無かったんですよねー。キャベツとジャガイモのスープは、鶏ガラスープの味を生かすために、塩胡椒と、少し......
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