堀井和子さんの「シナモン＆レーズンロール」　

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おいしそう！

サツマイモ入りのパンが最近好きなので、昔作って美味しかった、堀井和子さんの「シナモン＆レーズンロール」。サツマイモを潰して、生地に混ぜた。甘みのある生地。生地は良い感じにふわふわになってたのにーー焼き過ぎて固くなってしまった…（笑）。失敗～。本に30～40分焼くと書いてあって、20分位焼いたら、焼き色もついて、ほぼ火が通ってたのに、本の指示に従って、35分焼いてしまっ......