ブラジルの鶏スープ　カンジャCanja風スープ レシピあり

ブラジルの鶏スープ　カンジャCanja風スープ
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    おいしそう！

　ブラジルの鶏スープ、カンジャ。野菜の他に、米やショートパスタが入ってる雑炊的なスープ。一見ありきたりなスープに見えるけど、滋養に満ちた味で、美味しかったんで、また作ろう。ブラジルでは風邪をひいた時など、体調の悪い時に、お粥みたいな感じに食べるスープなのだそうです。骨付き鶏肉や丸ごと1匹などを茹でて、肉を骨からほぐして使うんですが、家に有ったし、手軽に手羽元にしてみた。 　米の代わりにスパゲ........

outra_praiaさん

outra_praiaさん

料理を作ってる時間が、大好き。何か作っている時は、だいたい機嫌が良いです。