米粉と柑橘ピールのスコーンレシピあり

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おいしそう！

　米粉のスコーンのレシピを載せてなかったんで、作ってみました。自家製レモンピールを練り込んでます。美味しくできましたで。半量を米粉にしたけど、もう少し増やしたり、全量米粉でも大丈夫かも…？。次回試してみよう。米粉沢山あるんで。結構焼いたし、水分量少な目の生地だったんで、もう少し水分多ければ、卵を入れた後で、牛乳を足したりして、好みの生地の固さに調整して下さい～。レーズンとかドライいちじくとか......