キューバ風鶏炊き込みご飯　アロス・コン・ポジョ　Arroz con Pollo　＠グリルパンで レシピあり

キューバ風鶏炊き込みご飯　アロス・コン・ポジョ　Arroz con Pollo　＠グリルパンで
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    おいしそう！

　中南米料理が１つしか無かったので、キューバ料理のコレを。中南米、南米各国にある料理で、ブラジルにも似た料理がある。グリルパンの使い勝手が良くて、火加減もちょうど良く、良い感じに炊けた。ペルー版では、黒ビールを水分の半量くらいに使うそうです。へー。　　トマトペースト入れると、自分でレシピを決めた後で、そう言えば、先日作った、砂肝のトマトソース煮、Moelasのトマトソースの残りがあるじゃない......

outra_praiaさん

outra_praiaさん

料理を作ってる時間が、大好き。何か作っている時は、だいたい機嫌が良いです。