野菜ジュースでミネストローネスープレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

野菜ジュースがあったので、ミネストローネに。残り物野菜を沢山入れて、スープを通り越して、煮物的にすると栄養満点です。かつ朝のスープ活になってお腹に優しい～。具が底に沈んでるけど（笑）。イタリアとかポルトガルとか、こういう野菜とか豆を煮込んだスープとか煮込み料理が多いですよねー。先日のポルトガル＆ブラジル料理のカンジャも、その１つ。豆は安くてタンパク質も摂れるから、庶民の味方です。今回は豆は無しで。......