メキシコ風とうもろこし：チリコーンレシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

　メキシコ風のチリ味トウモロコシ料理。少しスパイシーなソースを絡めて、異国情緒たっぷりだけど、親しみやすいスパイシー風味で、夏らしくて美味しいですよ。ビール等に合いそう。チリパウダーを使う所を、似たケイジャンスパイスを使用。日本だと醤油を付けて焼くところが、トマトとスパイスで味付けなのが、興味深い…。って、トウモロコシは中南米から渡来したんだけど。サワークリームを水切りヨーグルトにしてみた。......