レシピブログ
山椒の塩漬けの味付けで、鶏もも肉を焼いてみた。醤油と塩麴も効いて、白いご飯の進む味になりました。和風の味付けで、おつまみにもオススメ。塩麴は焦げやすいので、火加減に注意して下さいね~。鶏肉のローストも、山椒の味付けで、いつもと気分が変わりますね。定食とかに有りそうな家庭的な味だけど、山椒の風味が洒落てるので、おもてなしのメニューにも良いと思います。 最近某スーパーで、国産もも肉コーナーが........
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