レンジで簡単、蒸しなす　＠熊本の赤茄子でレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

　ナスの皮をピーラーで剥いて、ラップで包んでレンジにかけるだけの蒸しナス。だし醤油と削り節をかけて、和風の副菜に。飽きのこない味の、シンプルな料理。簡単副菜にどうぞ。いつも皮をつけたまま、一口大に切って、油をまわしかけて、レンジにかけた蒸しナスは作ってたけど、ラップに包むのは初めて作った。母から作り方を聞いてたんですけどねー。確かに便利。赤茄子を使ってますが、普通のナスでOKです。先日のナス......