麺ツユで味付け　生高菜とベーコンのガーリック醤油パスタレシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

　生の高菜を油で炒めてパスタにすると美味しいらしいので、作ってみた。ガーリックを効かせるのがポイントです。ほろ苦い高菜とパスタが醤油系味付けになって、う～ん美味しい♪。味付けは麺ツユベースで、ダシ系を効かせてみた。高菜はアクが強いので、一度ゆがいてから使います。かつお菜と親戚なので、同じ要領でパスタにしてみた。緑黄色野菜なので、油と相性が良いので、炒めて使うのが美味しいし、栄養価が高まります......