夏野菜で　ピリ辛が美味しい、麻婆ナス丼レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

　店頭に沢山並びだしたナスを使って、ピリ辛の麻婆ナス丼に。ピリリとアクセントになる花椒を使ってます。キノコも少しプラス。レンジを使って、手間を省いてます。レンジ使うと、油の量も減らせますよ。トロトロのナスで美味しい～。ご飯に載せて、丼にしたら、暑い時期でも食欲出ますよ。　今のナスの品種は、なんと柔らかくて、美味しいんでしょうね…。これを作った日は、最高気温が33度というけど、少し曇って......