レシピブログ
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スーパーで水ようかんを見て食べたくなったので、安い茹で小豆缶と、アガーを使って、作成。水羊羹というより、葛餅風になりました(笑)。寒天の方が、水ようかんらしいし、ゼリー系の風味になるけど、これはこれで美味しいです。葛餅とゼリーを混ぜた感じ。 しかし、最近の茹であずき缶は、1缶=160gとかに減ってるので、ご注意を~。大きめの缶や、真空パックの粒餡などを使いと良いかも?。 ......
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