クレオール料理、ニューオリンズのガンボ

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おいしそう！

　ニューオリンズ名物のガンボを、リベンジで再作成。このレシピで作ったら、超美味しくて、ペロリと食べてしまった。母にも大好評で。スープに鶏肉などの旨味が出てて、それがご飯とすごく合って旨い。スパイス風味だけど、濃厚過ぎないから、食べやすくて、ある意味、カレーやハヤシライスよりも美味しいかも？。醤油などの日本の調味料は一切入れてないけど、日本人も好きな味です。海外のスパイス効いた料理ってコッテリ......