レシピブログ
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カルツォーネ作ってみました。ふわふわ生地の中に、熱々トロ~リなチーズとベーコン、玉ねぎ入りで、普通のピザより、美味しいかも?。また作ろう。今まで食べたカルツォーネの中で一番美味しかった。 作り方のポイントは、皮のピザ生地を、なるべく薄く伸ばす点と、高温で一気に焼くこと、です。ポルトガルのパステルもそうだけど、パン生地で具材を包み焼きするものって、何と美味しいのだろう!と思いま......
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