シェラカップと柚子胡椒でタイカレー

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おいしそう！

　シェラカップ料理の本に、柚子胡椒とココナッツミルクパウダーで作るタイカレーが載ってて、本当にタイカレーが出来る？と思いながら作ってみたらーー出来た。ちょっとトロミが薄かったけど、確かにタイカレーな味。ナンプラーが無かったので、薄口しょうゆで代用したけど、タイカレーっぽい。よくこんなレシピを思いつく人がいますねー。ググったら、結構有名みたいで、沢山レシピがありました。　具は、ナスとモモ肉で......