母の牛すじ肉カレー

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おいしそう！

　牛すじ肉のカレーの話を母にしたら、一緒に買い物に行ったに、牛すじ肉を買っていて、カレーを作りたいと言い出して。今日、圧力鍋で母が作ったら、大変美味しいカレーが出来ました。エバラのフレークカレーの素を使いました（少し前に使った残り）。　これは確かに美味しい～！。よく母がおでんで牛すじを入れるけど、固めであまり好きではなかったけど、圧力鍋で牛すじが柔らかく煮えて、カレーにする事で牛すじの臭み......