レシピブログ
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寒いんでシチュー食べたいと思いつつ、珍しい赤なすを買ったんで、ダイソーの直火OKの皿使って、ナスのミートグラタンに。赤ナスや白ナスで作ってます。寒い時に良いですね。母は、この赤なすで、フライパンで油で焼いて、田楽風にしてました。しかし、チーズも高くなりましたな…。びっくり。 このダイソーの直火可の焼き物の鍋で、玉ねぎ炒めたり、ナスを焼いたりしたけど、やはりグラタンとかアヒージョとか用だと........
揚げナスの南蛮漬け
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