タラと鶏ツミレの寄せ鍋レシピあり

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おいしそう！

　お高いタラでお鍋に。と言っても、輸入物の冷凍のタラがおつとめで半額で安かったので。タラとかの魚のお鍋はダシに旨味が出て美味しい。沸騰しなかったんで、長く火にかけてたら、火が通りすぎたのが失敗～。タラは身の厚さによるけど、余熱程度で煮て、グラグラ長時間煮過ぎるとパサパサなるので、ご注意を。レタスや水菜を使って、軽く茹でて食べる、しゃぶしゃぶ的鍋にしても、美味しいですよ～。無かったんで入れてな......