今日の手抜き料理　鯵、ズッキーニ、そら豆、ピーマンのオーブン焼き、ほりにし風味

1

おいしそう！

　ひたすら手抜き料理の日々。鍋出すのすら面倒で、オーブン焼きで肉と野菜を一緒に焼いて、主菜＆副菜を同時作成、鍋も洗わなくて良い、という料理ばかり作ってる…(笑)。昨日買った鯵と、ズッキーニ、ピーマンを切ったの、実家から貰った空豆を、天板にアルミホイルを敷いて、薄く油を塗った上に載せて、オリーブ油を回しかけて、塩とほりにしをかけて、10分強、オーブンで焼いただけ。とっても楽なので、ついこればか......