★材料

• 長崎皿うどん（市販）

  １袋

• 豚肉

  150g

• 魚介類（エビやいか）

  適量

• かまぼこ

  1/2本

• 人参

  1/3本

• 玉ねぎ

  1/2個

• キャベツ

  適量

• 干し椎茸

  2枚

• サラダ油

  適量

★作り方

1. 1.

   干し椎茸を戻しておく。
   

2. 2.

   中華鍋を熱し、サラダ油大さじ１を入れ、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、一旦鍋から取り出す
   

3. 3.

   中華鍋を熱し、サラダ油大さじ１杯を入れ、
   魚介類を炒める。火が通ったら、一旦取り出す
   

4. 4.

   鍋を熱し、油を引き、タマネギ・人参・戻した干し椎茸・キャベツを炒める。火が通ったら、（２）と（３）を加える。
   粉末スープを水で溶き鍋に入れ、煮立たせる。
   
   
   

5. 5.

   皿に麺を盛り付け、上から（４）の餡をかけて出来上がり♪
   

★ワンポイントアドバイス

余ったら、翌日に食べても美味しい。