★フランスの材料でキャベツ焼き（覚書）レシピあり

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おいしそう！

フランスのキャベツは日本のよりだいぶ硬く、千切りでもフワッとしていなくて生食は無理（食べられなくはないけど、すごく不味い）、煮込み料理向きです。が、どうしても作ってみたくて（ほぼ実験で）、昨夜の夕食はキャベツだけのお好み焼『キャベツ焼き』にしました。日本のやわらかいキャベツでつくると美味しいけど、フランスの硬いキャベツでつくったらどうなる？？【中3枚分】キャベツ 100g（荒みじん切り）......