こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました 冷たい茄子のスープです、豆乳で作りました。 浮き実でちょこっとトッピングされているのはジュンサイです、あのツルッとした食感が大好きなんです。 材料 茄子 3本 皮をむく(皮むき後約140g) 玉葱 小1/2 約80g スライス 昆布茶 付属スプーンすりきり1 水 200cc 豆乳 100cc ジュンサイ 適 作り方 1 ナベに玉葱を色を付......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。