こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました 今日は珍しく肉を使うメニューです。 ですが普通のハンバーグに見えてこれ、半分は茄子、高野豆腐、玉葱なんです。 だから、ハーフベジバーグで~す。 高野豆腐をつなぎに入れるととってもふっくらしますよ~。 しかも半分しか肉使ってないことは、このレシピならバレません(笑 さらにお肉で作ったハンバーグは焼くとかなり縮んでしまいますが ......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。