こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました アジの干物が中途半端に余ったりすることないですか? うちはよくあるのでその度に工夫して、別物に変身させているのですよね。 今日はその冷蔵庫に中途半端にあったアジの干物をつかったご飯です。 鯵(アジ)って味がいいからアジっいうんだって聞いたことあるけど、ホントに味がいいと思う。 なんていうか、ダシみたいなというか、旨味が強いなと思う。 今日......
-
-
フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。