ハルミチーズ先日いただいたハルミ(Halloumi)チーズというキプロス島原産のチーズ...

0

おいしそう！

ハルミチーズ先日いただいたハルミ(Halloumi)チーズというキプロス島原産のチーズ。「焼いて食べてね」と仰っていたのでグリルしましたが、なんととこのチーズは熱を加えると、キューっと縮みますが溶けないんです。しかも不思議な食感です。似た食感のものがあった気がするんだけど、どうしても思い出せない。食感が、とにかく今までのチーズとは別物なんですが、すごく美味しいくて、パクパクと、い......