レシピブログ
長く暑い夏が去り、 ようやく秋らしい気配が感じられるこの頃。 食欲の秋、本番がスタートしましたね。 女性には嬉しくも悲しい(?)季節の到来ですね。 旬の食べ物は安価なのはもちろん、 栄養がぎゅっと凝縮されているので身体にもとっても良いのです。 旬のものを旬のうちにいただくのもいいいですが、 旬を閉じ込めておける保存食を活用するのもオススメ。 私がよく使う手がお酢。 野菜をピクルスにしたり果実酢を作......
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