#method39 fermented food 2 レシピあり

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おいしそう！

前回ご紹介した塩麹を使っていくつか料理をしてみました。本当に何にでも合う万能調味料です！塩麹の作り方はこちら → 話題の塩麹 by hiyococafe ■かぶの塩麹漬け一番簡単で美味しい一品です。箸休めに重宝しています。（材料）小かぶ 6個塩麹大さじ3杯（作り方） 1 小かぶを厚めの半月切りに切りビニール袋に入れる。 2 1に塩麹を入れて軽くもみ込む。 3 なるべく空気を抜......