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普段からよく飲んでいる豆乳。 豆乳に限らず大豆製品は大好きで 好んで摂取することが多いです。 畑の肉と呼ばれる大豆。 それは、大豆がお肉に近い量のたんぱく質を 含んでいることから言われています。 一般に植物性食品のたんぱく質は 栄養価が劣るのですが、大豆のたんぱく質は お肉に負けない良質のたんぱく質なんですよ。 しかも大豆には他の作物より ずっと多い量のたんぱく質が含まれています。 この大豆たんぱ......
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