今日のメインは茄子。レシピあり

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おいしそう！

今日の一汁一菜は、ナスの煮浸しときのこたっぷりお味噌汁。本当は、野菜たっぷり出だし巻きたまごを作ろうとしたのですが大惨事に。うまく巻けませんでした。小学生、いや、幼稚園生よりうまくできなかった学生の頃はできたのに。いつかリベンジする！なので、昨日のお味噌汁の余りで、茄子の煮びたしにしました。作り方はすっごく簡単。 ①フライパンにサラダ油を大さじ２くらい熱し、包丁で叩いた......