オクラとえのき、キュウリを梅ドレッシングで和えてさっぱり箸休め。
オクラとえのきはさっと茹でます。
キュウリは薄切りして塩をふっておき、水気を絞ります。
梅ドレッシング
梅干し1個(たたく)
お酢大さじ1〜2
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ
砂糖小さじ1
ドレッシングを混ぜて野菜と和えます。
たこやいかと和えても美味しいです。
梅干しやお酢のクエン酸は疲れを取ってくれる働きがありますよ☆
メイ......
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ジュニア野菜ソムリエになったまんなかです。
おうちご飯が一番!!
今日もがんばるぞー★
現在野菜ソムリエ挑戦中!