丸ごと☆クリームチーズＤＥ♪イタリアントマトソースの爆弾☆肉巻き

丸ごと☆クリームチーズＤＥ♪イタリアントマトソースの爆弾☆肉巻き
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

フライパン一つで簡単に出来ちゃう♪丸ごとトロ〜リのクリチーとトマトソースが絶妙！

★材料

(4人分)

  • 豚ロース薄切り

    ３００〜３５０ｇ

  • クリームチーズ

    １箱（２００〜２５０ｇ）

  • トマト缶（カットタイプ）

    １個

  • トマトケチャップ

    大さじ２

  • コンソメの素

    １個

  • にんにく

    １カケ

  • 塩・コショウ

    適量

  • お肉にまぶす薄力粉

    適量

  • オリーブオイル（肉焼き用）

    大さじ２〜３

  • ギャバン ドライバジル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉はパックから取り出してまな板に隙間ないよう広げながらランダムに並べ、上からラップをかけて麺棒で叩き＆薄く大きく伸ばす。

  2. 2.

    クリームチーズを直径１０㎝程にし真ん中に置いたらお肉で包む。（ひっくり返して取って置いた肉１枚をピッチリ上にかける）。

  3. 3.

    粉をまぶし油を入れたフライパンで全体に焼き色を付けたら４〜７のトマトソースの中身をお肉の周りに入れ、蓋をして弱火で１０分蒸し焼きに。

★ワンポイントアドバイス

☆お肉を焼く時は包んだ肉が厚くなった方を下にして入れて下さい。☆ソースはあらかじめトマト缶に他のものを全部入れて作っておけばＯＫ☆

toshieさん

toshieさん

子ども料理教室の過去レシピやお仕事レシピも含めた わが家のおうちごはん&おやつ日記です。 現在NHK仙台さん「ひるはぴ」料理コーナー出演中です。