タンタカタ〜ン♪タッタッタ〜タンタカタ〜〜〜ン「今週のハイライト〜」…と、つい言いたなるけどやめとく(…分かるシトだけ笑うてクレ笑)蛋撻(タンター)っス。いわゆるアレです。「エッグタルト」ですわ。元々、スペイン発祥の「パスティシュ・デ・ナタ」っちゅーお菓子とポルトガル発祥の「パステル・デ・ベレン」っちゅーお菓子がルーツやとか。そのレシピをイギリス人が改良して香港、マカオに持ち込んだのんが「エッグ......
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本業: 農ジョシ。シイタケ農園
ベジタブル&フルーツマイスター
(野菜ソムリエ)
そして、粉と戯れる毎日
菌は実にカワイイ存在(笑)