大根の葉の常備菜レシピあり

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おいしそう！

この週末は涼しかったなぁ〜と思ったら、今日はまた暑いですね。我が家は秋に、良くおでんを作ります。彼のお母様が作るように、昆布と手羽元を入れて、ダシを取るのが我が家流。しっとり柔らかく煮た大根も人気者ですが、美味しそうな大根を買って、まだ柔らかい葉がついていたら捨てずにこれを作ります。魚の煮付けをほぐしたような味が落ち着きます。蕪の葉でも作り方同じで美味しくできます。おにぎりに混ぜたり、温めた揚げ......