レシピブログ
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献立に困った時おすすめしたい、簡単にできる「鶏肉と長ネギの味噌炒め」のおかずをご紹介します。 使う食材は「鶏肉と長ネギ」のたった2つですが、ご飯のすすむおかずです。 炒めものに鶏肉を使う時は鶏もも肉が多いですが、今回は「鶏むね肉」を使います。 「鶏むね肉」を炒めるとパサついてしまうことがありますが、 ”下味” と ”火を通す時” にちょっとした工夫をすることで しっとりとした食感と歯応えを残......
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