レシピブログ
最近はスーパーで1年中手に入る「あさり」の砂抜き方法をご紹介します。 もちろん、潮干狩りで採ってきた「あさり」も同じ方法で砂抜きをしてください。 砂抜きの大前提ですが、水洗いはしないでそのまま塩水へ浸すことを忘れないでください。 余程汚れが多い場合を除いて、基本的に砂抜き前の水洗いはしません。 また、スーパーなどで購入したあさりに"砂抜き済み"と書かれてあっても、念のため、自宅で砂抜きをすることを......
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すずきとあさりの和風み...
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