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鴨のコンフィとパイナップルを使い、爽やかな風味がさらに美味しくしてくれる塩レモンソースがけレシピをご紹介します。 「鴨のコンフィ」って普段あまり馴染みのない料理ですが、「(鴨の)コンフィ」とは、低温でじっくり時間をかけて火を通すオイル煮のフランス料理のひとつです。 家庭で作るにはなかなか手間と時間がかかる料理の印象ですよね。 今回使用した鴨のコンフィは「 MIYA THE KITCHEN ......
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