レシピブログ
おからを生地にたっぷり使ったキッシュ(タルト)生地のレシピをご紹介します。 一般的にキッシュやタルトの生地は薄力粉で作りますが、おからを加えることでカロリーもグンッ!と抑えられるので、是非お試しいただきたい生地です。 薄力粉だけで作るキッシュ生地に比べ、少しやわらかさを感じる仕上がりになりますが、これは生おからのもつ水分があるからです。 とはいえ、“しっかりおから感”のある食感ではありません......
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