レシピブログ
冷やし中華の中華麺をそば麺にすることで、いつもと違う冷やし中華のアレンジを楽しめる一品です。 定番の冷やし中華と違うのは、きゅうりを塩もみしたものをそのまま使うことで、ほんのり塩っけが残り、甘めのたれを引き立ててくれる名脇役に。 使用しているきゅうりは福島県産の新鮮きゅうり。 実はこのきゅうりは塩もみして水分が出てもカリカリとした食感が残るんです! なので、やわらかい具が多い中で、きゅうり......
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