レシピブログ
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定番のジャーマンポテトに3種のスパイスを効かせてつくります。 スパイスの中に隠し味に使っている酢が実は味をキュッと引き締めてくれています。 ジャーマンポテトといえば、じゃがいもとベーコン、もしくはウィンナーの組み合わせが多いですが、今回はとんかつ用のロース肉を使って歯ごたえとボリュームを出しています。 豚かたまり肉を使うより手軽に使えます。 じゃがいもは一度素揚げすることで、外はカリカリ、中はホ......
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