レシピブログ
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(2月7日の晩ごはん)~本日のお品書き~・鯛のみぞれ鍋・五目豆・鯛のみぞれ鍋退院祝いにおすそ分けいただいた「鯛」を使ってみぞれ鍋です。うちじゃぁ鯛なんて高いお魚買うことないので、テンションあがるぅ!昆布のお出汁にみりん、塩、酒、醤油で薄めに味付けした鍋つゆに、白菜、水菜、お葱、えのき、しいたけ、お豆腐、お餅、マロニーちゃんに鯛。仕上げに大根おろし(今回はお花型と魚型に冷凍したもの)を浮かべてみぞ......
鯛のあらのブイヤベース...
鯛と茄子の白だしさっと...
鯛のカルパッチョ
美味しんぼの鯛の干物の...
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